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蘋果醋分兩種類別，清汁蘋果醋（過濾殺菌的）和濁汁蘋果醋（未過濾未殺菌的，歐美比較流行），兩種蘋果醋對身體都有一定的益處。但是在正確食用蘋果醋的同時，你知道不能同時吃什么東西嗎？

原本蘋果醋對人體是有很好的效果的，但是當(dāng)它與某些食物一起食用的時候就可能會造成一些我們不知道的后果，一起來看看吧。

1、糖

蘋果醋中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。蘋果醋中不要加糖。

2、巧克力

蘋果醋中含有豐富維生素和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至?xí)霈F(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。

3、藥

由于蘋果醋容易在藥物表面形成一個覆蓋膜，使蘋果醋中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收，因此在服藥前后1小時不宜喝蘋果醋。